La fabbrica di posate

Come l'abbiamo trovata

Nell'autunno del 2018, mentre eravamo nel nostro ufficio di Hong Kong, abbiamo organizzato una gita in spiaggia per il fine settimana.

L'escursione è stata fantastica, ma la spiaggia era completamente ricoperta da plastica monouso. Questa esperienza ci ha spinto a cercare un'alternativa sostenibile alle posate di plastica. Così abbiamo scoperto che il bambù offriva i vantaggi che stavamo cercando:

1. Ricresce rapidamente
2. Non è dannoso per l'ambiente
3. È durevole, quindi gli oggetti possono essere usati più di una volta

Processo e lavorazione

La fabbrica dei nostri set di posate realizza i prodotti senza fare uso di sostanze chimiche e impiegando esclusivamente personale locale, che lavora direttamente sulle materie prime. Il signor Frank, il proprietario, ha fatto questa scelta per favorire lo sviluppo della sua comunità e anche per assicurarsi la collaborazione di persone che si prendano cura della materia prima e dei dettagli proprio come fa lui.

Il processo di produzione dei set inizia dalla raccolta di bambù nelle foreste locali. Il bambù viene tagliato e i tronchi vengono consegnati alla fabbrica. Il bambù viene lasciato ad asciugare all'aria aperta proprio accanto all'impianto, e successivamente lavorato minuziosamente a mano per ottenere forchette, coltelli e cucchiai. Gli avanzi, i rami e la corteccia vengono bruciati per riscaldare la fabbrica.

La gestione

Il fondatore è il signor Frank Jiang. Un uomo sulla trentina che ama i viaggi, il karaoke e toccare con mano la produzione. Ci siamo incontrati l'ultima volta a Hong Kong nel mese di aprile 2019.

Dati

• Località: Shanghai, Cina
• Fondazione: 2008
• Numero di dipendenti: 10
• Turni: uno
• Riscaldamento: avanzi dalla produzione
• Codice etico firmato: Sì
• Ultima visita: aprile 2019