Hur vi hittade den När vi var på vårt kontor i Hong Kong planerade vi en vandring och besökte stranden under en helg hösten 2018. Vandringen var fantastiskt vacker, men stranden var helt täckt med engångsplast. Vandringen utlöste starten av en jakt på hållbar ersättning för plastbestick. Och bambu hade alla fördelarna vi sökte efter: 1. Den växer snabbt igen 2. Den är inte skadligt för miljön 3. Den är hållbar så att engångsartiklar kan förvandlas till flera användningsområden Processen och arbetssättet Fabriken för våra bestickset använder inga kemikalier och sysselsätter endast lokala arbetare. Mr Frank gillar det på det sättet eftersom han kan ge tillbaka till sitt samhälle och även känna sig trygg med att människor bryr sig om råvarorna och detaljerna på samma sätt som han gör. Processen att göra seten börjar med att samla in bambu från sina egna skogar. De kapas till stockar och levereras sedan till fabriken. Stockarna lämnas att torka bredvid anläggningen innan de noggrant tillverkas för hand till gafflar, knivar och skedar. Överbliven bark och trädgrenar används för att värma upp fabriken. Processen att göra seten börjar med att samla bambu på sina egna hektar skogar. De skärs till trädstockar och levereras sedan till fabriken. Den torkar utanför precis intill anläggningen och därifrån noggrant tillverkad för hand till gafflar, knivar och skedar. Resterna, barken och trädgrenarna används för att värma upp fabriken. Om ägaren Grundaren är Frank Jiang. En man i 30-årsåldern som tycker om att resa, sjunga karaoke och att vara nära produktionen. Vi träffades senast i Hong Kong i april 2019.