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The Cutlery Factory

Die Besteck-Fabrik

Production
kg CO2
Versand
kg CO2
Klimakompensiert
kg CO2
Insgesamt
0kg CO2

Wie wir sie fanden

Als wir im Herbst 2018 Zeit in unserem Office in Hong Kong verbrachten, planten wir am Wochenende auch eine Wandertour zu einem Strand.

Die Wanderung war absolut atemberaubend, aber der Strand war komplett von Wegwerfplastikartikeln bedeckt. Durch unsere Wanderung kamen wir auf die Idee zu einer nachhaltigen Alternative für Plastikbesteck. Und natürlich hatte Bambus wieder einmal die Eigenschaften, nach denen wir suchten:

1. Er wächst schnell nach
2. Er ist nicht umweltschädlich
3. Er ist langlebig und widerstandsfähig, sodass der ursprüngliche Einwegartikel lange wiederverwendet werden kann



Prozess und Arbeitsweise

Die Besteck-Fabrik verwendet keine Chemikalien und stellt nur ortsansässige Arbeiter ein. Mr Frank gefallt das, weil er so seiner Gemeinde etwas zurückgeben kann und gleichzeitig sicherstellt, dass sein Personal sich auf die gleiche Art wie er um das Rohmaterial und die Details kümmert. Der Herstellungsprozess beginnt mit der Bambusernte in seinen eigenen Wäldern. Der Bambusstamm wird in Stücke geschnitten und dann zur Fabrik gebracht. Die kleinen Stämme werden direkt neben dem Gebäude getrocknet, bevor sie sorgfältig von Hand zu Gabeln, Messern und Löffeln verarbeitet werden. Die übrig gebliebenen Äste und Rinde werden zur Beheizung der Fabrik verfeuert.





Über den Besitzer

Der Gründer ist Mr. Frank Jiang, ein Mann in seinen 30ern, der es liebt zu reisen, Karaoke zu singen und direkt beim Produktionsprozess dabei zu sein. Zuletzt trafen wir ihn in Hong Kong im April 2019.




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