„Was mich am Laufen hält, sind unsere Stammkunden, die Gram weiterhin unterstützen, und wenn wir Nachrichten von Leuten bekommen, die sagen, dass wir sie dazu inspiriert haben, ein ähnliches Geschäft zu eröffnen, oder dass wir sie dazu inspiriert haben, nachhaltige Veränderungen in ihrem Leben vorzunehmen.“ Willkommen in einer guten Gemeinschaft, Rowan! Als Gründer von GRAM, Schwedens erstem verpackungsfreien Laden mit Fokus auf Zero Waste, sind wir von dem, was Sie geschaffen haben, sehr beeindruckt. Wir kontaktierten uns zunächst nach unserem eigenen plastikfreien Ladenexperiment . Können Sie uns etwas darüber erzählen, wie die Idee zur Gründung von GRAM entstand? Ich war schon immer umweltbewusst, aber dennoch war ich ein typischer Verbraucher – ich kaufte jeden Monat ein paar neue Klamotten, kaufte spontan Dinge für zu Hause usw. Ich dachte nicht viel darüber nach, was Konsumismus für meinen persönlichen Einfluss auf die Umwelt bedeutete. Dann las ich einen Artikel über eine Frau in New York ( Lauren Singers Blog „Trash is for Tossers“ ), die den Müll von zwei Jahren in ein kleines Glasgefäß packen könnte. Das war ein Aha-Moment für mich. Und von da an begann ich, meine Konsumgewohnheiten zu ändern, um weniger Müll zu produzieren und weniger in die Welt zu spucken. Es begann also als eine Art Lebensexperiment. Um zu sehen, was ich ändern kann, damit sich meine Müll- und Recyclingbehälter nicht so schnell füllen. In einigen Bereichen meines Lebens hat es funktioniert (Shampoo-Flaschen gegen Seifenstücke austauschen, frischen Zitronensaft zum Reinigen der Küche verwenden, Second-Hand-Einkäufe tätigen usw.) Aber wenn es ums Essen ging, war ich ständig frustriert. Als Verbraucher haben wir kaum eine Wahl, wenn es darum geht, mit minimaler Verpackung einzukaufen. Supermärkte – in denen die meisten von uns einkaufen – sind voller in Plastik verpackter Produkte, daher ist es sehr schwer, sie zu meiden. Ich habe von „Zero Waste“-Läden in Deutschland gehört, in denen alles in großen Mengen verkauft wird, und habe einen in Berlin besucht ( Original Unverpackt ). Von hier aus gab es kein Zurück mehr. Schweden erhielt seinen ersten Zero-Waste-Lebensmittelladen. Was war die Herausforderung bei der Eröffnung von Schwedens erstem Zero-Waste-Lebensmittelladen und was inspiriert Sie, weiterzumachen? Seit unserer Eröffnung vor drei Jahren hat nur ein weiterer physischer Laden sowie ein Lieferservice eröffnet. Vergleichen Sie dies beispielsweise mit Großbritannien: Im gleichen Zeitraum wurden etwa 200 Geschäfte eröffnet. Was mich am meisten frustriert, ist die Zeit, die die Zero-Waste-Bewegung braucht, um hier in Schweden Fuß zu fassen. Die meisten Menschen sind überrascht, dass es hier so ist, in einem Land, das normalerweise als so zukunftsorientiert in Sachen Nachhaltigkeit gilt. Und das ist es auch, aber Dinge wie unser sehr effizientes Abfallmanagementsystem erwecken den Eindruck, als gäbe es keinen Müll, und es spielt keine Rolle, wie viel Sie produzieren, weil er entsorgt wird. Was mich am Laufen hält, sind unsere Stammkunden, die Gram weiterhin unterstützen, und wenn wir Nachrichten von Leuten bekommen, die sagen, dass wir sie dazu inspiriert haben, ein ähnliches Geschäft zu eröffnen, oder dass wir sie dazu inspiriert haben, nachhaltige Veränderungen in ihrem Leben vorzunehmen. Das Konzept von GRAM betont die untrennbare Verbindung zwischen dem persönlichen Lebensstil und dem Wohlbefinden unserer Umwelt. Was wird uns Ihrer Meinung nach die Praxis der Zirkularität über die Umwelt und uns selbst lehren? Wir müssen uns darüber im Klaren sein, dass die Stoffe, die wir dem Planeten entziehen, in der einen oder anderen Form wieder auf den Planeten gelangen müssen, und dass der Ausstoß in der Regel schädlich ist. Wir können nicht weiter einnehmen, rekonstruieren und erbrechen. Wir müssen die von uns produzierten Materialien im Umlauf halten, damit wir weniger verbrauchen und weniger zurückspucken. Die Natur steht uns nicht zur Verfügung. Haben Sie seit der Gründung von GRAM einen Anstieg des Bewusstseins Ihrer Gemeinde für diese Themen beobachtet? Wir haben einige großartige lokale Lieferanten, mit denen wir zusammenarbeiten, und dort haben wir wahrscheinlich den größten Bekanntheitsfortschritt gesehen. Wir wenden uns oft an einen Lieferanten, der herkömmliche Verpackungen verwendet, erläutern ihm unser Konzept und prüfen, ob er an einer Zusammenarbeit und der Entwicklung einer speziellen Lösung für uns interessiert ist. Jetzt haben wir lokale Süßigkeiten, die normalerweise in Einwegplastik verpackt sind und in wiederverwendbaren Eimern geliefert werden. Ebenso haben wir gerade eine Zusammenarbeit mit einem Haarpflegemittelhersteller begonnen, der uns seine Produkte ebenfalls in wiederverwendbaren Fässern zusendet. Es ist großartig zu sehen, wie diese Lieferanten über ihre Prozesse nachdenken und Änderungen vornehmen, und einige von ihnen haben diese Änderungen in ihr Geschäft mit anderen Käufern übernommen. Was ist Ihrer Meinung nach die größte Herausforderung für die Gesellschaft in Bezug auf Konsum und Verschwendung und welche Initiativen können wir als Einzelne ergreifen, um dem entgegenzuwirken? Auf Einzelpersonen wird großer Druck ausgeübt, bessere Entscheidungen zu treffen und nachhaltiger zu sein, ihren Verbrauch zu senken, weniger Verpackungen zu wählen usw. Aber wie können Einzelpersonen all diese „guten“ Entscheidungen treffen, wenn es so wenige Entscheidungen zu treffen gibt? Es muss also wieder an die Unternehmer und politischen Entscheidungsträger gehen. Die Entscheidungen müssen überhaupt vorhanden sein, damit die Menschen sie leicht treffen können. Das bedeutet, dass Hersteller sich für bessere und weniger Verpackungen entscheiden und dass unsere Gesellschaft Richtlinien wie höhere Steuern auf schwarze Kunststoffe (die nicht recycelt werden können) einführt, damit diese nicht so oft verwendet werden. Welche Initiative könnte Ihrer Meinung nach als Gemeinschaft ergriffen werden, um die Menge an Abfall, die wir gemeinsam produzieren, zu verringern? Geteilte Ressourcen, statt alles individuell zu besitzen! Zum Beispiel Angebote, bei denen Sie Werkzeuge, Rasenmäher, Nähmaschinen, Küchengeräte usw. ausleihen können. Kaufen Sie in großen Mengen – wenn Sie in Ihrer Nähe keinen Zero-Waste-Laden haben, schließen Sie sich mit einer Gruppe Gleichgesinnter zusammen und kaufen Sie in großen Mengen ein. Als ich ein Kind war, kauften meine Eltern Reis in riesigen Säcken oder Erdnussbutter in Eimern, und meine Schwester und ich halfen dabei, den Reis unter einer Gruppe ihrer Freunde aufzuteilen – vielleicht kam meine Inspiration daher! Welche Tipps würden Sie jemandem geben, der versucht, die Abfallmenge in seinem Haushalt zu verringern? Öffnen Sie einfach Ihre Augen für die Alternativen. Bevorzugen Sie loses Obst im Supermarkt statt in Plastik verpacktes Obst, kaufen Sie es möglichst in großen Mengen (solange es sich um ein Produkt handelt, das gut haltbar ist), scheuen Sie sich nicht, Ihre eigenen Behälter zu verwenden, wenn Sie in einem Geschäft sind, zum Beispiel zum Mitnehmen Wenn Sie einen Kaffee zum Mitnehmen trinken, werden sich die Leute normalerweise eher von Ihnen inspirieren lassen als zynisch zu sein. Vielen Dank, dass Sie Teil einer guten Gemeinschaft sind. Möchten Sie noch ein letztes Wort an die Menschen auf der ganzen Welt sagen, die dies lesen? Zero-Waste ist eine Möglichkeit, als Einzelperson nachhaltiger zu leben, aber es ist nicht die einzige und in vielerlei Hinsicht nicht immer die effektivste. Wenn Sie versuchen, Ihre Auswirkungen auf den Planeten zu verringern, dürfen Sie bei einem Aspekt nicht dogmatisch oder zielstrebig sein. Es ist nicht nur Plastik, es ist nicht nur Fleischkonsum, es ist nicht nur Fliegen. Was es ist, ist kompliziert. Versuchen Sie also, gute Entscheidungen zu treffen, und üben Sie Druck auf die Unternehmen aus, diese bereitzustellen, und auf die Regierungen, sie zu ermutigen. Um mehr über Rowans verpackungsfreien Lebensmittelladen GRAM in Malmö, Schweden, zu erfahren, besuchen Sie dessen Website . UND... Wenn Sie es noch nicht gesehen haben, schauen Sie sich das Experiment der Aktivisten für plastikfreie Geschäfte an, das wir im Oktober letzten Jahres durchgeführt haben. Gemeinsam mit einem engagierten Team haben wir die ganze Nacht damit verbracht, einen ganzen Lebensmittelladen von allen in Plastik verpackten Produkten zu befreien. Früh am nächsten Morgen trafen wir uns mit überraschten und schockierten Kunden, um über unsere kollektive Plastikabhängigkeit zu sprechen. Sehen Sie sich das Video hier an!